Qual o significado de Kefir?

Kefir é uma palavra originada do turco “keif”, que significa “bem-estar” ou “bem viver”, refletindo a sensação de conforto e saúde associada ao consumo dessa bebida fermentada.

A tradição do kefir remonta a séculos atrás, nas regiões montanhosas do Cáucaso, onde era apreciado por suas propriedades nutritivas e simbólicas, sendo considerado uma bebida da longevidade.

O termo também reflete os efeitos positivos que os povos antigos acreditavam que o kefir trazia à saúde, especialmente na digestão e na imunidade, sendo passado de geração em geração.

Além de seu significado cultural, kefir representa a combinação única de micro-organismos que promovem equilíbrio intestinal e bem-estar, características associadas à boa saúde e vitalidade.

Hoje, o kefir é visto como mais do que uma bebida: ele simboliza uma conexão entre a tradição e a ciência moderna, unindo conhecimento ancestral e benefícios probióticos comprovados.