Comprar Kefir no supermercado

Sim, é possível comprar kefir em supermercados, geralmente na forma de bebidas prontas à base de leite ou água, com diferentes sabores e marcas disponíveis.

Os produtos encontrados são versões industrializadas, que passam por processos de pasteurização e controle de qualidade. Esses procedimentos garantem a segurança, mas podem reduzir a diversidade de micro-organismos vivos.

Além do kefir natural, algumas opções no mercado incluem kefir saborizado com frutas, adoçantes naturais ou mel, tornando-o mais atrativo ao paladar e acessível para novos consumidores.

Embora prático, o kefir industrializado pode conter menos probióticos que o caseiro, já que o processo de armazenamento e transporte afeta a sobrevivência das bactérias e leveduras.

Para quem busca os benefícios máximos, é recomendável produzir o kefir em casa com grãos frescos. No entanto, a versão pronta do supermercado continua sendo uma alternativa saudável e conveniente.